Виноград макси белый: селекция, описание, посадка и уход, достоинства, отзывы

Виноград Велика: описание и характеристика сорта, посадка и уход

Виноград Макси белый: селекция, описание, посадка и уход, достоинства, отзывы

Виноград выращивают практически в каждом саду. Разнообразие сортов удовлетворит любого гурмана. Ягоды отличаются по вкусу, цвету, скороспелости и назначению.

Существуют исключительно винные разновидности, которые используют при производстве вина, а также сорта столового назначения. Они служат сырьем для соков, джемов, их употребляют в сыром виде. Именно о таком винограде пойдет речь в этой статье.

Описание сорта

Виноград Велика относится к столовым разновидностям. Впервые о нем услышали в Болгарии в 1987 году. Селекционер Иван Тодоров получил новый сорт винограда, используя в своей работе родительские формы с отменными характеристиками: Альфонс Лавалле и Болгар.

Мякоть и кожица плотные, хорошего вкуса, без выраженной приторности. Кожица не ощущается при еде, хорошо разжевывается. Вкус мякоти немного напоминает чернослив. Грозди винограда вырастают до средней величины, массой чуть больше 500 граммов.

Однако при регулярном уходе можно получить кисти более 1 кг. Сорт относится к ранним столовым разновидностям. От начала вегетации до созревания плодов проходит 135 дней. Первый урожай в условиях России можно собирать уже в середине августа.

Достоинства сорта Велика:

  • наличие обоеполых цветков гарантирует стабильный урожай каждый год. С одного куста можно снять до 10 кг спелых ягод;
  • куст не нуждается в нормировании урожая;
  • не повреждается осами;
  • хорошо переносит транспортировку;
  • долго хранится;
  • переносит снижение температуры до -25 градусов.

Куст Велики очень мощный, поэтому его формированием следует заниматься с первого года посадки. Допускается выращивание винограда в качестве неукрывной культуры при условии относительно холодных зим. После суровых холодов куст сохраняется частично, замещающие почки дают плодоносящие побеги.

к оглавлению ↑

Особенности посадки винограда

Приступать к посадке Велики можно как весной, так и осенью. Оптимальный срок для весенних работ начинается с марта по май. Если саженцы были приобретены осенью, то высаживать их нужно в соответствии со всеми правилами агротехники.

к оглавлению ↑

Выбор места для посадки

Место выбирают, учитывая все особенности этого сорта. Для полноценного развития винограду нужно тепло и солнце, поэтому его высаживают с южной или юго-западной стороны участка.

Не стоит также высаживать лозу близко к строениям и деревьям, лучше отступить от них 5-6 метров.

к оглавлению ↑

Как сделать прививку саженца

Размножается этот сорт способом прививки на другие кусты, которые будут сдерживать его рост, например, СО4, Шасла и другие.

Чаще всего прививку винограда делают зелеными черенками в расщеп. Подходящее время для процедуры – весна, кода начинается активное сокодвижение. Поводят прививку на высоту от 40 до 150 см.

Можно сделать прививку винограда одревесневшими черенками, тогда ее проводят как в надземную, так и в подземную часть штамба. Сам срез нужно сделать острым ножом, после чего аккуратно расщепить его и вставить черенок. Далее, место прививки тщательно прижимают, смазывают садовым варом и стягивают шпагатом.

Если в регионе выращивания нет вспышек филлоксеры, то допускается выращивание Велики на корнесобственных черенках. Плодоношение куста начнется только спустя три года.

к оглавлению ↑

Уход за столовым виноградом

Лучшими советчиками в уходе за виноградом является время и опыт. Однако новичкам в этом деле не помешают советы опытных садоводов.

к оглавлению ↑

Обработки от инфекций

Сорт Велика подвержен грибковым заболеваниям, поэтому нуждается в регулярных профилактических опрыскиваниях. Необходимо провести не менее трех обработок.

  1. Первый раз куст опрыскивают ранней весной, когда молодые побеги отрастут до 10 см в длину. В этот период виноградари советуют применять 3% раствор бордоской жидкости или хлорокись меди.

    Из препаратов неплохие результаты показывает обработка с применением «Хорус».

  2. Вторая обработка приходится на момент бутонизации. Важно помнить, что опрыскивать цветущий виноград не рекомендуется. Для этих целей используют системные фунгициды, такие как Строби.
  3. Третья обработка проводится после цветения, когда размер ягод будет с горошину. Лучше всего опрыскать виноград весенними препаратами: бордоской жидкостью, хлорокисью меди и другими.

Эта схема обработок винограда является примерной. Если в регионе наблюдаются вспышки заболеваний, то потребуются дополнительные опрыскивания после сбора урожая с применением препаратов Тиовит Джет, Строби, Квадрис. Кроме того, препараты для обработок нужно ежегодно менять, чтобы не возникало привыкания.

Однако Велика при должном уходе превосходит их по размеру ягод и вкусовым качествам. Судить об остальных характеристиках винограда и сравнивать их можно только при условии выращивания кустов в одинаковых условиях.

(No Ratings Yet)
Загрузка…

Источник: http://agronomam.com/vinogradarstvo/sorta-01/opisanie-vinograda-velika.html

Элитный сорт — виноград Макси белый

Главная / Сорта винограда / Универсальные

В виноградарстве, как и в любом другом деле, высоко ценятся элитные разновидности объекта выращивания, которые дают высокие урожаи, а также обладают прекрасными техническими свойствами и отменным качеством. Одна из таких пользующихся особым почетом форм – виноград сорта Макси белый.

Область применения сорта

Сорт имеет универсальное применение: его налитые соком плоды используются как для приготовления ароматных вин с богатым букетом, так и для употребления в пищу в необработанном состоянии.

Благодаря привлекательному товарному виду гроздей, имеющих красивую форму и заполненных крупными, притягивающими взгляд своим изяществом и приятным цветом ягодами, чаще всего данный виноград выращивают на продажу.

Немного о селекции сорта

Этот белый элитный виноград стал результатом селекционной работы российских ученых ВНИИВиВ им. Я.И.

Потапенко, которые учли при его создании неблагоприятные для выращивания многих сортов растения климатические особенности территорий, находящихся в средних широтах страны.

Целью экспериментов было выведение обладающих высоким плодоношением культур, устойчивых к морозам и поражению опасными заболеваниями.

Сорт появился благодаря скрещиванию форм СВ 12-309 с Казачкой и Амурского с Ляной. Присвоенный ему селекционный номер 2-6-2.

Общая характеристика сорта

Назначение сорта универсальный
Форма грозди удлиненная , ровная
Вес грозди 500 — 900  г
Форма ягод округлая
Вес ягод 6 г
Цвет ягод бело-зеленый до желтовато-белого
Морозоустойчивость сорта до — 32 ºС
Вкус фруктовая сладость с кислинкой

Сорт элитного винограда, в самом названии которого отражены ключевые особенности его плодов, Макси белый отличается ранними сроками созревания. Полное вызревание и плодоношение лозы происходит в зависимости от климатических условий региона ее произрастания ближе к концу августа или началу сентября. Идеальным временем для снятия урожая считается середина первого осеннего месяца.

Кустам сорта присуща средняя сила роста, они достигают полной зрелости спустя 4-5 лет после высадки на постоянное место. Учитывая особенности формирования взрослых растений, при посадке саженцев следует оставлять между ними расстояние не менее 1-2 м, чтобы по мере роста они не мешали друг другу развиваться.

Верхняя часть побега открытая, насыщенного зеленого окраса, с несильным опушением. Молодые листочки окрашены в ярко-зеленый оттенок. Они голые, рассеченные на три лопасти, верхние вырезки не сильно углублены.

По мере развития размеры листьев увеличиваются, они приобретают воронкообразную форму, вытянутую вдоль срединной прожилки, становятся пятилопастными, среднерассеченными. Глубина верхних вырезок может быть как мелкой, так и средней. Нижние вырезки выделяются слабо. Листья сильно изрезаны по кромке неострыми зубчиками, отличающимися по высоте.

Края у зубчиков ровные, основание широкое. Дно у черешковой выемки острое. Длина черешка чаще всего совпадает с длиной средней жилки, но может быть немного короче последней.

Этот сорт образует довольно большие удлиненные кисти, отличающиеся благородной ровной формой. Их вес в среднем составляет 500-900 г, но достаточно часто встречаются и гигантские экземпляры массой более 1 кг.

Грозди среднеплотные, они усыпаны ягодами, которые впечатляют своими крупными размерами даже виноградарей со стажем. Они обладают округлой формой, на вид привлекательные, вызывающие желание немедленно распробовать их вкус.

Обычно ягода весит около 6 г, в диаметре может составлять до 5 см.

Сорт характеризуется плодами, имеющими зеленовато-белый или желтовато-белый цвет. Мякоть у них плотная, мясистая, сочная, при поедании издает характерное похрустывание.

Сверху она облачена в мягкую, но при этом довольно прочную хрустящую кожицу, которая легко съедается. Данный виноградный сорт обладает очень высокими вкусовыми качествами.

В его ягодах приятная, но не приторная сладость гармонично оттеняется легкой, практически незаметной кислинкой. Вкус дополняют нежные фруктовые нотки.

Достоинства и недостатки сорта

Виноград гибридной формы Макси белый не имеет существенных недостатков, в то же время описание преимуществ сорта будет весьма обширным. Его основными достоинствами выступают:

  1. Стабильно высокое плодоношение.
  2. Гарантированно крупные размеры ягод, не зависящие от изменчивых погодных условий. Склонности к горошению сорт не проявляет.
  3. Очень привлекательный внешний вид гроздей и отменные технические качества ягод, позволяющие выращивать этот белый виноград для продажи.
  4. Высокая морозостойкость сорта: его кусты способны без последствий для своего развития и плодоносности выдерживать холода до -32C, благодаря чему ареал распространения данного гибрида достаточно широк, его можно выращивать и в средней полосе, а не только в южных широтах.
  5. Прекрасные вкусовые показатели ягод, сочетающие тонкий баланс сахаристости и кислотности с присутствием изысканных фруктовых ноток в послевкусии.
  6. Устойчивость ягод к транспортировке.
  7. Возможность продолжительного хранения плодов, во время которого не ухудшаются их вкусовые свойства и не теряется товарный вид.

Особенности выращивания

Этот белый виноград довольно неприхотлив, много времени и сил уход за ним не потребует. Сорт отличается выносливостью. Стойкость к поражению грибковыми инфекциями и садовыми вредителями у него на среднем уровне.

Опытные виноградари для повышения плодоношения рекомендуют проводить регулярную обрезку лозы на 4-6 глазков. Оптимальная нагрузка глазками на один куст винограда варьируется в пределах 18-20.
Черенкам присуща хорошая укореняемость. Сорт неплохо срастается с подвоями при прививании разными способами.

Правила посадки и ухода

При приобретении посадочного материала нужно подвергнуть тщательному осмотру корневую систему саженцев. Она должна быть хорошо развитой. Для высадки пригодны только абсолютно здоровые растения, не имеющие признаков заражения инфекциями и не поврежденные вредителями.

Сажая белый виноград, необходимо придерживаться ряда простых правил:

  • период для посадки продолжается с последней декады марта до конца весны или с начала осени до середины октября;
  • для виноградных насаждений лучше выбирать хорошо освещаемые солнечными лучами или полузатененные участки;
  • следует оставлять между посадочными лунками необходимое расстояние;
  • глубину посадки определяют на основании объема корневой системы конкретного саженца. Рекомендуемая глубина равняется 50 см.

Уход за посаженными растениями включает меры профилактики против заражения болезнями грибковой природы (милдью, оидиумом, серой гнилью) и вредителями, а также регулярное, но ни в коем случае не избыточное удобрение виноградника.

Для борьбы с инфекциями эффективны опрыскивания кустов фунгицидами.

В отношении подкормок следует придерживаться такой схемы: в период активной вегетации удобрять лозы следует раз в 10 дней, используя для этого разведенный коровяк, суперфосфат, магний.

Читайте также:  Освещение для бассейнов: галогенный прожектор или светодиодный

Элитные виноградные формы не зря пользуются повышенным спросом у потребителей и фермеров.

Все говорит в их пользу: крупные размеры ягод, высокая урожайность, стойкость к неблагоприятным воздействиям окружающей среды, быстрое созревание, богатый вкус.

Отечественным селекционерам удалось получить весьма достойный виноградный сорт, который получил заслуженное признание и популярность у садоводов.

Загрузка…

Источник: http://vvinograd.ru/sorta-vinograda/universalnye/elitnyj-sort-vinograd-maksi-belyj.html

Виноград Макси белый: отзывы и описание сорта, фото-галерея

Растение пользуется особой популярностью ввиду того, что относиться к растениям элитных сортов, и широко известно не только на территории бывшего Советского Союза, но и далеко за его пределами.

Общая информация

Сорт Макси Белый нашел применение в области виноделия.

Это значит, что из ягод этого сорта можно делать ароматные белые вина, употреблять плоды в свежем виде, готовить различные десерты и напитки. Чаще всего опытные виноградари выращивают виноград для продажи на рынке или оптовой продажи в рестораны и кафе, поскольку вкусовые качества чрезвычайно ценятся на потребительском рынке.

История сорта

Завязи плодов.

Стоит отметить, что «рождение» сорта состоялось в «научно-исследовательском институте имени Потапенко» в России. При селекционных работах учитывались многие составляющие – особенности разных климатов, почвенной среды, подверженность патологиям. Во время мероприятия были задействованы сорт Казачка, Амурский, Ляна, сорт СВ 12–309.

Характеристика и особенности

Средняя масса грозди доходит до 1 кг.

Если сорт выращивается в южном климате фаза зрелости наступает на три недели раньше – в середине июля. Соответственно, на севере созревание будет задерживаться на двадцать дней. Примечательно, что затяжные дожди могут задерживать начало плодоношения.

Кусты

Кусты обладают средней силой роста.

  • Зато лоза растения вызревает достаточно рано, что объясняется минимальным промежутком вегетации.
  • Кисти красивой конической формы, ветвистости практически не регистрируется.
  • Кроме прочего, грозди плотной структуры, рыхлости не замечено.
  • Средняя масса грозди девятьсот граммов, что предполагает увеличение массы до полутора килограммов в том случае, если применить усиленные методы агротехники.

Ягоды

Для ягод характерен тонкий и изысканный фруктовый аромат.

  • Мякоть плодов хрустящая, упругая, с насыщенным виноградным вкусом, сахаристая с незначительным кисловатым послевкусием и медовым ароматом.
  • Форма ягод округлого овала, средний вес одной плодовой единицы шесть граммов.
  • Кожица плотная, но легко раскусывается, с кислым привкусом.

Достоинства

При хорошей агротехнике сорт показывает высокую урожайность и хорошую выносливость.

Элитные сорта практически не имеют недостатков, но существует ряд моментов, требующих внимания. Основные достоинства сорта:

  • ранее созревание;
  • объёмные кисти;
  • презентабельность;
  • высокая степень морозоустойчивости;
  • высокие вкусовые качества;
  • транспортабельность;
  • длительное хранение.

Мульчирование корней грунтом.

и недостатки

Следует отметить некоторые отрицательные стороны культуры:

  • подверженность мучнистым росам;
  • склонность к перегрузкам;
  • неравномерное созревание;
  • требовательность к поливам;
  • чувствительность к жаре.

При первых признаках мучнистой росы виноград обрабатывается фунгицидом Топаз, Витарос или Аробат.

Виноград имеет свойство снижать продуктивность, если отмечается большая перегрузка лозами и кистями, поэтому нормировка и обрезка – необходимые меры. Макси Белый – влаголюбивое растение, но переувлажнение приведёт к загниванию корней, поэтому нужен строгий контроль.

Повышение температуры до тридцати градусов может сжечь зелёную часть, поэтому рекомендовано применение тентов над кустами.

Особенности выращивания и ухода

Саженцы должны быть без признаков поражения вредителями или болезнями.

Несмотря на популярность, виноград довольно прост в уходе, и справиться с этим может даже начинающий садовод, однако некоторых усилий культура всё-таки требует. Первое правило посадки – тщательный осмотр посадочного материала.

Подготовка места

Стандартная посадочная яма для винограда.

  1. Выкапываются углубления под саженцы, размеры которых 80/80 см, дистанция между кустами – 2,5 м.
  2. Опора в виде колышка для лозы отрезается длиной в полтора метра – для подвязывания отросших стеблей.
  3. Дно ямки устилается дренажом, состоящим из керамзита, щебня или битого кирпича.
  4. Дренаж укладывается для предотвращения поступления подземных вод, если они залегают близко к поверхности грунта.

Выбор места

Виноград любит солнце!

Местность должна быть ровной, расположенной на южной или юго-западной стороне садового участка. Необходимо устранить возможность сквозняков и продуваемости ветром.

Допустимо высаживать виноград любым способом – пристеночным, беседочным, шпалерным методом. Необходимо помнить, что применяя пристеночный метод, необходимо отступать от здания не меньше чем на метр.

Это делается для того, чтобы дать возможность растению свободно «дышать», проветриваться, не создавать удушье внутри куста.

Время посадки

Желательно ямки готовить осенью, а посадку проводить весной. Если такой возможности нет, посадку нужно провести осенью, тогда ямку нужно оставить на две недели для снижения агрессивной реакции удобрений. Про истечение двух недель можно приступать к посадке.

В центре ямки формируется холмик, на него устанавливается черенок, корешки расправляются по периметру этого холмика. Первый слой засыпается очень осторожно, чтобы не повредить корни, поливается.

Ставим саженец на холмик.Аккуратно поднимаем стаканчик.Земля не рассыпется, если её заранее полить.Досыпаем и утрамбовываем землю.

Работы после посадки

При этом первый пласт должен состоять из фосфорных и калийных удобрений, смешанных с органическими подкормками – перегноем, компостом. Далее засыпается и утрамбовывается плодородная почва. Поверхность рекомендуется замульчировать. Это даст возможность задерживать влагу в засуху. Кроме того, мульча предотвратит рост сорной травы.

Подкормка и профилактика

Для профилактики заболеваний после осенней обрезки побеги и земля вокруг них припудривается древесной золой.

Источник: https://frukti-yagodi.ru/opisanie-sorta-vinograda-maksi-belyj/

Виноград сортов Макси

Виноград – это древнейший вид плодового растения, который объединяет много групп и разновидностей. В их числе виноград Макси двух сортов, главное отличие которых цвет (черный и белый).

Виноград Макси черный был выведен в Новочеркасске

Происхождение

Сорт Макси (белый или черный), с крупной ягодой, выведен в российском орденоносном ВНИИ им.Я.И.Потапенко (г.Новочеркасск). Своим возникновением он обязан селекции двух гибридов (СВ 12-309 х Казачка) х (амурский х Ляна). Все гибридные сорта отличает обильный урожай, крепость плодов, повышенная стойкость к морозам, вредителям, болезням.

Как высаживать

Элита виноградников – сорта Макси. По названию можно догадаться, что грозди и плоды значительных размеров. Участвует в выставках, дегустационных конкурсах, где получает награды, благодарность. Неизменно отмечается профессионалами, как сырье для  марочных вин.

Любители винограда за год употребляют примерно по 70 кг ягод на одного члена семьи. Поэтому, исходя из площади участка, можно рассчитать потребность в посадке кустов. У культуры данного вида с одного куста снимают в год в среднем 15-20 кг.

Чтобы саженцы полностью прижились, при их высадке необходимо брать только здоровые экземпляры, с развитой корневой системой, без следов заражения болезнями, травмирования насекомыми.

Лунки выкапываются на стандартную глубину не менее 50 см, ширина посадочных ям примерно 80 х 80 см. Основные требования следующие:

  • Место расположения должно отлично освещаться, разрешается безветренная полутень.
  • Между кустами обязательно соблюдается расстояние около метра. Виноград вырастает высоким, с длинной лозой. Он должен чувствовать себя свободно, не стесненный соседними растениями. Междурядья составляют 3 м.
  • Весной начинают посадку в двадцатых числах марта – начале мая, осенью со второй декады сентября до второй половины октября, в зависимости от особенностей местности и метеоусловий.

В ямы для саженцев вносятся удобрения: органические (навоз), минеральные (с калием, фосфором, растительной золой). Все элементы смешиваются и затем засыпаются в лунку, на 30 – 40%  ее глубины. В серединку опускается саженец, который засыпается землей и поливается. Под каждый куст требуется около 3-х ведер воды.

Посадки мульчируют, засыпая слоем из сухих листьев, торфом, листами рубероида, картона и др. Разлагаясь, процесс усвоения питательных веществ ускоряется, одновременно происходит сохранение почвы от иссушения ветрами, переохлаждения или перегрева. Мульча защищает землю под виноградом от уплотнения, облегчает поступление кислорода, задерживает рост сорняков.

Осенью черенки окучивают, нагребая землю высотой около 30 см. За зиму растение набирается сил, и с первым поступлением солнечного тепла, соки начинают просыпаться и, напитанные микроэлементами, двигаться по стволу. Черенки набирают силу.

Навоз добавляется в лунки для саженцев винограда

Какие мероприятия по уходу проводить

Созданный недавно, сорт Макси культивируется не часто. Сложить полную картину пока нет возможности. Не всегда виноградари оставляют описание трудностей по уходу, тонкостей выращивания. Информация, характеризующая негативные стороны  отсутствует, или приходит  от малоопытных аграриев.

Компетентные люди отмечают:

  • Для профилактики повреждения растения вредителями пользуются средствами защиты. От оидиума до цветения лозу обрабатывают Фундазолом, Бенлейтом, коллоидной серой, другими серными веществами. Против милдью используют бордоскую жидкость (1% раствор), опрыскивание фунгицидами полихомом, купрозаном. Серая гниль на зелени кустов, побегах уничтожается Бентлейтом, Топсином, Эупареном.
  • Саженцы могут страдать болезнями при неблагоприятной погоде, недостатка, и излишнего наличия в почве питательных веществ.
  • Приживаются черенки хорошо. При качественном уходе виноград отлично плодоносит и показывает высокую урожайность.

У потребителей Макси пользуется спросом из-за отменных вкусовых и винодельческих качеств.

Черенки винограда Макси отлично приживаются

Белые ягоды сорта

Белый супер виноград растет на сильных кустах. Его химические и вкусовые свойства обеспечивают успешную реализацию.

Лоза плодоносит рано. В середине августа в некоторых регионах уже можно снимать первый урожай.  Погода в регионе культивирования влияет на время массового сбора. Кусты созревают до полной силы в течение 4 – 5 лет. Листья имеют ярко-зеленую окраску, слаборассеченные, голые со средними зубчиками по краю.

Вкус ягод с едва заметной кислинкой, ярким фруктовым букетом, в меру сладкий. Цвет мягкой кожицы желтоватый. Мякоть хрустящая, плотная.

Недостатков обладатели не отмечают. Достоинства заслуживают внимания:

  • выгодный товарный вид, превосходное качество ягод;
  • гарантированно крупные плоды;
  • высокая устойчивость к морозам, лоза легко переносит холод -32°С;
  • гармоничное сочетание сладости и кислоты во вкусе;
  • хранится долго, питательность и аромат  не утрачивает;
  • белый – беспроблемный сорт при перевозке.

Соблюдение агротехнических требований, немного труда, и ожидание хороших урожаев будет благодарностью.

Виноград Макси белый дает красивые крупные грозди

Виноград Макси черный

Черный и белый с огромными плодами виноград имеет различия, сходства по многим признакам. Оба сорта заслуженно относятся к элитным.

Родственные свойства:

  • величина ягод,  от которой пошло название;
  • красивый товарный вид;
  • раннее плодоношение, дающее возможность наслаждаться вкуснейшими плодами в теплых краях к середине августа;
  • стойкость к зимним морозам, позволяющая культивировать растение в северных регионах;
  • хорошая сохраняемость на кустах;
  • обильные урожаи;
  • легко переносимая транспортировка;
  • высокие вкусовые качества.

Несходность сортов отражена в таких характеристиках:

  • цвет – самое очевидное различие;
  • черный сорт – универсальный, чаще используется в производстве красных вин, с удовольствием употребляется свежим, белый – в основном столовый.

Описание зеленой части винограда черного: листья пятилопастные, воронковидные, с медными пятнами, голые. Зубчики по краю разной величины, короткий черешок.  Кусты выбрасывают почти два десятка побегов.

Читайте также:  Постройка скважины под воду на основе самодельной конструкции и бурение на специальной установке

К полному урожаю лоза готова через 3 года. Может перезимовать без укрытия под снегом до -25°С, при более низкой температуре необходимо укутывать. Рекомендуется обрезать кусты примерно на метр.

Культивируются на 1-метровых штамбах.

Виноград восприимчив к заболеваниям, повреждениям филоксерой, милдью. Профилактическая обработка кустов необходима.

Сахаристости плодов черный достигает 21 – 22 г/100 см.куб. Кислотность равна 7 – 8 г/дм.куб. Высоко оценивают дегустационные показатели сорта (7,6 баллов) виноделы.

Виноград Макси хорошо переносит холода

Ценность винограда Макси

Макси обладает крепкими ботаническими показателями сорта. Организму человека полезны плоды и зеленые части куста.

Белый используют больше свежим. Он идет на приготовление соков, реже вина. В кулинарии им украшают торты, пирожные. Из него изготавливают сироп, уксус. Добавляют в салаты. Его присутствие в блюдах придает им пикантный вкус, нежный аромат.

С умом использованный виноград не дает пропасть ни одной ягоде. Макси хорошо хранится, поэтому урожай можно перерабатывать в свободные от летних забот дни.

Сорт с черными плодами, как и белый, находит очень широкое применение на кухне. Съедается свежим, отжимается на соки. Но основное его достоинство – сырье для элитных вин.

Обобщая ценные качества обоих сортов, получим список того, где и как используют виноград:

  •   едят свежим;
  •   приготавливают салаты:
  •   в кулинарии для украшения десертов, кремов, заливок;
  •   делают винный уксус;
  •   отжимают сок;
  • заготавливают сироп;
  •   производят вино ( из черного сорта);
  •   плоды вялят (изюм);
  •   из нежных листьев готовят вкуснейшие голубцы (долму);
  • добавляют в маринады молодые побеги с листочками;
  •   сушат листву (настаивают чай, используют  в блюдах, как приправу);
  •   из косточек изготавливают масло.

По ценности плодов черные виноградины несколько выше, чем белый сорт. Они содержат огромное количество витамина С (в 100 граммах почти 20% дневной нормы). Для сердца, здоровья сосудов употребление ягод решает многие проблемы.

Черный виноград используется для изготовления красного вина

Перечень элементов, которыми насыщен виноград:

  • витамины группа В (В1, В2, В3,В5, В6, В9), С;
  • кальций (поддерживает скелет, кости);
  • натрий (сохраняет растворимое состояние веществ в крови, водно-солевой баланс, регулирует нервно – мышечную деятельность);
  • калий (присутствует в мягких тканях, мышцах, сосудах, мозге);
  • железо (отвечает за синтез кровяных клеток, защиту организма от бактерий);
  • марганец (смягчает действие токсинов, способствует обмену холестерина, образованию гормонов щитовидки);
  • цинк (необходим для здоровой кожи, волос, костных тканей, клеточных структур, семенной жидкости);
  • фосфор (участие в делении клеток, формировании костной ткани, зубов);
  • титан (помогает образованию эритроцитов в костном мозге, при синтезе гемоглобина, формировании иммунитета, снижает мочевину в крови);
  • бор (нормализует жировой обмен, выступает против опухолей, воспалений);
  • кобальт (препятствует нервным заболеваниям, участвует в обновлении клеток, обменных процессах);
  • ванадий (борется с атеросклерозом, катализатор многих окислительно – восстановительных процессов);
  • радий (великий стерилизатор);
  • хлор (основной регулятор осмотических явлений, устраняет отеки, перепады давления, улучшает работу сердца);
  • сера (формирует хрящевую ткань, помогает клеточному дыханию, выработке желчи);
  • кремний (присутствует при формировании соединительных тканей).

Виноград – это важнейшие для человека вещества, которые поддерживают, укрепляют, подпитывают, иногда излечивают от недугов. Сахара, кислоты в составе ягод уберегают от полноты, активизируют обменные процессы.

Красное вино, в изготовлении которого используется черный плод, в умеренных дозах не просто алкогольный напиток, а исцеляющий нектар, с неповторимым ароматом, волшебным букетом свойств, полезных организму.

Чистейший виноматериал, наполненный элементами, впитанными из самой природы, дает в переработке элитные вина.

Каждый бокал янтарной жидкости, словно живая вода действует на человека, приводя в движение все внутренние ресурсы.

Вино в умеренных количествах является профилактикой целого ряда заболеваний

Полезно и вкусно

Если хочется отведать вкусных ягод, удивить соседей, друзей, родных стоит приобрести пару – тройку саженцев. Плоды сорта, имеющие белый окрас, максимально большие из виноградных представителей, украсят любой стол.

Нежными, сочными  кистями можно наслаждаться, утоляя жажду, голод, не теряя  фигуру и получая ценнейший набор, укрепляющих организм, элементов. Тяжелая лоза, в кистях супер крупной, налитой солнцем ягоды очаровывает.

«…Мне мил и виноград на лозах,

В кистях созревший под горой,

Краса моей долины злачной,

Отрада осени златой…» А.С.Пушкин

Черный виноград, переработанный в вино, станет шикарным дополнением к любому столу. Терпкий, тягучий вкус, расслабляющее действие, как будто специально подготавливает все внутренние системы для спокойного впитывания незаменимых веществ.

Наблюдений за поведением растения, независимо от сорта, черный или белый плод оно приносит, пока недостаточно. Отзывы любителей, попробовавших выращивание этой красоты, подчеркивают достоинства ягоды. Чтобы получить урожай с кустов, приходится немного потрудиться. Главное – защитить виноградник от вредителей, вовремя провести опрыскивание, обработку побегов.

Результат в виде огромных, полезных, вкусных ягод не только порадует желудок. Успокоит нервы, остановит время при созерцании природной красоты, прикосновения к ней.

Источник: http://SeloMoe.ru/vinograd/maksi-chernyj.html

Лучшие сорта белого винограда (фото, описание)

Белый виноград хорош тем, что созревает более активно, чем красный или розовый, а при цветении он не так сильно привлекает птиц. А изобилие сортов белого винограда позволяет выбрать подходящее растение именно для ваших широт, предпочтений и возможностей.
Предлагаем вам поговорить о самых популярных, уже полюбившихся, сортах белого винограда.

Этот сорт белого винограда – классика, веками выращиваемая во всей Европе. Ягоды винограда Мускат белый сладкие, с нежнейшей мякотью, обладающей ароматом муската с привкусом цитрона и чайной розы.

Цвет ягод – желто-золотистый. Гроздья средней величины, иногда – лопастной формы, побеги прямостоячие, не слишком длинные.

Как и у всех мускатных сортов, листья винограда Мускат белый украшены большими острыми зубцами, светлой каемкой и светлыми жилками.

Этот сорт белого винограда относится к техническим среднеспелым (на созревание уходит 140 дней). Цветы винограда Мускат белый обоеполые, но для лучшего и более обильного созревания рекомендуют проводить дополнительное опыление. Урожайность этого сорта белого винограда составляет 63-109 центнеров с гектара.

К недостаткам сорта винограда Мускат белый относится слабая засухоустойчивость и холодоустойчивость, подверженность милдью, антракнозу, гроздевой листоверткой, серой гнилью, паутинному клещу и горошению. Сорт винограда Мускат белый нельзя высаживать в низинах, на тяжелых грунтах.

Сорт винограда Мускат белый

Сорт винограда Восторг белый

Виноград Восторг белый – результат кропотливой селекции российских ученых.

Этот сорт винограда можно выращивать и на Урале, и в Сибири, и в Центральной полосе, и в Прибалтике, и Беларуси, и даже на Дальнем Востоке без укрытия на зиму (выдерживает морозы до -27 градусов)! Сорт винограда Восторг белый относится к ранним – до момента созревания проходит всего 110-120 дней. Побеги растут быстро, хорошо вызревают.

Гроздья большие или средние, массой 400-500 г и больше, рыхлые или среднеплотные. Ягоды крупные, с плотной хрустящей мякотью и мускатным привкусом. Иногда возникает перегрузка растения урожаем. Урожайность – до 120 центнеров с гектара.

Помимо прочих достоинств, сорт винограда Восторг белый засухоустойчив, его ягоды хорошо хранятся (до полутора месяцев без потери вкусовых качеств) и транспортируются, не подвержен заболеваниям серая гниль и милдью. К недостаткам этого сорта белого винограда относятся неустойчивость к филлоксере и оидиуму.

Сорт винограда Восторг белый лучше всего подходит для употребления в свежем виде.

Сорт винограда Восторг белый

Сорт винограда киш-миш Белое пламя (Вайт Флэйм)

Виноград белое пламя – новый сорт от американских селекционеров для любителей винограда без косточек. Чем выделяется Белое пламя среди других сортов киш-миша? Он морозостоек (выдерживает температуру до -21 градуса), и требует укрытия лишь в районах с очень суровыми зимами.

Сорт винограда Белое пламя относится к сверхранним – ягоды можно получить через 95 дней. Сами ягоды не очень крупные, но образуют множество массивных гроздей весом до 2 кг. Ягоды чрезвычайно сладкие, с хрустящей сочной мякотью и тонкой кожицей, благодаря чему не возникает сложностей с транспортировкой и хранением.

Они подходят и для поедания в свежем виде, и для промышленной переработки.

Кусты винограда сорта Белое пламя мощные, сильнорослые. Вкус ягод – цветочный, легкий, гармоничный.

Единственное, что может омрачить радость выращивания винограда киш-миш Белое пламя – болезни и вредители. К большинству из них сорт не стоек.

Сорт винограда Белое пламя

Сорт винограда Белое чудо

Пожалуй, самый популярный на сегодняшний день в России сорт винограда. И не зря: сорт винограда Белое чудо способен выдерживать морозы до -25 градусов, обладает изумительным вкусом, хорошо хранится и не подвержен таким распространенным заболеваниям винограда, как серая гниль, милдью и оидиум.

Этот сорт белого винограда относится к ранним по срокам созревания (105-110 дней). Его кусты невысокие или средние, зато гроздья достигают в весе 600-900 грамм и больше. Они средней плотности, цилиндрической или конической формы.

Ягоды очень крупные, овальные, с сочной мясистой мякотью и всего двумя косточками. Ягоды винограда сорта Белое чудо способны долго висеть на кусте без потери вкусовых качеств.

Они окрашены в белый цвет, однако при воздействии прямых солнечных лучей могут слегка порозоветь.

Сорт винограда Белое чудо

Сорт винограда Макси белый

Виноград Макси белый – великолепный сорт, выведенный российскими селекционерами. Это ранний сорт – его ягодами можно лакомиться уже в августе, а сами ягодки вырастают просто огромными – до 5 см в диаметре.

Ягоды овальные, желто-зеленые, с плотной мякотью и съедобной кожицей, гроздь – тугая, аккуратной правильной формы, весом от 300 до 900 грамм. Побеги – мощные, сильнорастущие, с одного побега собирают до 50 кг великолепных ягод.

Сорт винограда Макси белый относится к элитным. Элитными, или благородными, специалисты именуют сорта, которые обладают большим потенциалом для получения не просто хорошего, а наилучшего вина. И не зря, ведь вкус ягод винограда сорта Макси белый гармоничен, в нем слышится легкое фруктовое послевкусие и выдержано идеальное соотношение сахара и кислоты.

Но есть и существенные недостатки у элитного сорта винограда Макси белый – он практически неустойчив к милдью, оидиуму, антракнозу и серой гнили. Слабо устойчив к филлоксоре и паутинному клещу. А вот к горошению Макси белый устойчив.

Сорт винограда Макси белый

Сорт винограда Белый Великан (селекции Василия Капелюшного)

Этот сорт белого винограда относится к ранним (90-110 дней на созревание). Отличается огромными овальными ягодами весом от 15 до 50 грамм, не склонными к горошению.

Ягоды окрашены в желто-зеленый цвет с хрустящей, плотной, обладающей мускатным ароматом мякотью. Внутри находится 2-3 зернышка. Гроздья винограда сорта Белый Великан тоже крупные – в районе 1 кг, но не очень плотные.

Читайте также:  Начинка для блинчиков на праздничный стол: рецепты с фото

Растение сильнорослое и морозостойкое – может выдерживать похолодание до -25 градусов.

Что касается заболеваний, то сорт винограда Белый Великан довольно устойчив к филлоксеру, оидиуму, милдью, но восприимчив к серой гнили.

Сорт винограда Белый Великан

Сорт белого винограда Шардоне

Сорт винограда Шардоне занимает седьмое место в мире по площадям выращивания, и первое в мире виноделия. Родина винограда Шардоне – Франция.

Особенности этого технического сорта белого винограда состоят в приятном, узнаваемом аромате муската с лимонными нотками.

Но благодаря тому, что вкусовой букет не выражен слишком ярко, виноделы всего мира выращивают виноград Шардоне как сорт-улучшатель при производстве вин, в том числе – шампанских.

Шардоне – как податливая глина в руках мастера: при выдержке в дубовых бочках вина из Шардоне приобретают аромат ванили, дуба или дыма; виноград Шардоне может превратиться в шампанское, сладкое или сухое вино в составе купажа или из чистого сорта.

Что касается показателей продуктивности винограда сорта Шардоне, их сложно назвать впечатляющими. Это низкоурожайный сорт с 40% урожайных побегов.

Ягоды его довольно мелкие (диаметром около полутора сантиметров), форма – слегка овальная или округлая, цвет – зелено-белый с золотистым «загаром» на солнечной стороне.

В 1 ягоде 2-3 семечки, кожица – тонкая, с восковым налетом и мелкими «веснушками». Мякоть винограда Шардоне сочная, с характерным, но очень легким сортовым ароматом.

Куст винограда Шардоне относится к среднерослым, растет достаточно быстро. Грозди небольшие, весом 90-120 грамм, обычно плотные, но бывают и средней плотности. Сорт выдерживает понижение температуры до -21 градуса и нуждается в укрытии.

Сорт винограда Шардоне считается неприхотливым в выращивании, однако требователен к питательности почвы. Внешние условия произрастания – климат, почва, уход – обязательно скажутся на вкусе ягод.

Сорт белого винограда Шардоне слабо устойчив к милдью, оидиуму, серой гнили, листовертке и клещам.

Сорт винограда Шардоне

Сорт винограда Белый КоКл

Это относительно новый сорт белого столового винограда, результат работы украинских и российских селекционеров, получивший название от первых букв фамилий своих творцов (Костыркин и Ключников – КоКл). Сорт винограда Белый КоКл успешно выращивается и в Сибири, и на Дальнем Востоке, и в Центре России, и на Северо-Западе, и, естественно, на Юге.

Он относится к раннеспелым сортам (сроки созревания – 120-125 дней), засухо- и морозоустойчивым (выдерживает температуру до -24 градусов).

Виноград Белый КоКл характеризуется огромными продолговатыми или соскообразными ягодами средним размером 3,4х2,4 см и весом около 15 грамм. У них умеренно-плотная, сочная мякоть, умеренно сладкая. Грозди крупные, не очень плотные, весом 400-600 грамм.

Кусты довольно мощные, плодоносит 60-80% побегов, на побеге формируется 1-2 грозди. При этом часто наблюдаются перегрузки урожаем, что негативно сказывается на качестве ягод.

Сорт винограда Белый КоКл довольно устойчив к серой гнили и милдью, к оидиуму средняя стойкость.

Сорт винограда Белый КоКл

Сорт винограда Хусайне белый (Дамские пальчики)

Сорт винограда Хусайне – очень старый, но до сих пор любимый благодаря узнаваемой продолговатой форме, из-за которой его еще называют Дамские пальчики. Однако в настоящее время виноград сорта Хусайне нечасто можно встретить на приусадебных участках.

Причина в том, что сорта новых селекций подарили миру менее прихотливые – морозостойкие, не подверженные болезням, более плодовитые сорта – той же привлекательной продолговатой формы. Тем не менее, белый виноград сорта Хусайне остается классикой, и ее сортовые качества с трепетом оберегают и применяют виноградари-любители.

Хусайне довольно капризен и нуждается в умелом уходе.

Сорт этот не морозостоек (родина его – Средняя Азия), выдерживает температуры до -18 градусов и в суровых условиях средней полосы России не выращивается. Виноград Хусайне белый представляет собой сильнорослый куст.

Ягоды созревают за 150-155 дней, они крупные (2,5-3,8 см в длину и 1,5-2,5 см в толщину), продолговатые, желто-зеленые, на солнце – почти прозрачные, иногда – с розовым бочком. Мякоть ягод немного хрустящая, сладкая с мягкой кислинкой.

Гроздья винограда Хусайне ветвистые, рыхлые, имеют коническую форму и вес от 400 до 800 грамм.

Сорт винограда Хусайне белый устойчив к всевозможным гнилям, долго хранятся на кустах, однако к прочив болезням и вредителям совершенно не устойчив.

Сорт винограда Хусайне белый (Дамские пальчики)

Сорт винограда Белый Жемчуг

Это надежный универсальный сорт винограда, который хоть и не поражает воображение размером ягод или величиной гроздьев, зато чрезвычайно плодовит, вкусен и стоек к болезням и морозу. За эти свойства сорт винограда Белый Жемчуг и любят многие садоводы наших краев.

Сорт винограда Белый Жемчуг относится к ранним (срок созревания – 120-130 дней). Гроздья вырастают небольшими, плотными, массой 150-200 грамм. Вначале ягоды зеленые, но со временем становятся желтоватыми.

Ягодки относительно небольшие (3-4 г), сладкие и сочные. Сорт винограда Белый Жемчуг относится к высокоурожайным – вызревание достигает 80%.

Стоит учесть, что молодые кусты винограда сорта Белый Жемчуг начинают плодоносить лишь на 4 год.

Данный сорта белого винограда выдерживает без укрытия морозы до -26 градусов, и стоек к основным болезням и вредителям винограда.

Сорт винограда Белый Жемчуг

Конечно, мы не назвали и одного процента существующих сортов винограда. Но надеемся, что наша статья помогла прошить свет и определиться с лучшими сортами белого винограда именно для вашего участка.

Источник

Источник: https://moyadacha.temaretik.com/1038219006055549089/luchshie-sorta-belogo-vinograda-foto-opisanie/

Выращивание винограда разных сортов| Полезные статьи на блоге Беккер

Климат средней полосы России не совсем подходит для выращивания самых известных в мире виноградных сортов. Это связано с тем, что ежегодно меняется погода, что чревато для лозы Также очень плохо то, что средние показатели температур летом и зимой очень сильно отличаются. Но методики для выращивания винограда в условиях резких температурных перепадов все же сеть. 

По мнению виноградарей, лучшими сортами для таких территорий является Амурский белый, Августин, Сувенир, Фантазия, Макси Белый, Макси Черный.

Сорт Фантазия является одним из самых прибыльных сортов. Время созревания куста – три года, но это не значит, что на третий год он вернет сразу все расходы. Агротехника винограда проста: как и любой другой обычный сорт, Фантазию сажают весной. Обычно в середине мая.

Это связано с тем, что виноградарь должен быть уверен, что больше не будет заморозков. Куст закапывают на глубину 50 см, и на дне земля смешивается с удобрением в соотношении один к одному. Также при наличии насекомых куст обрабатывается специальным раствором, который можно купить в магазине.

В канавку нужно добавить около 5-10 литров воды.

Фантазия приносит в среднем от 20 до 30 кг плодов с одного куста в год. Плоды созревают в течение августа в зависимости от погоды. Виноград характеризуется тем, что он очень сладкий и сочный. Косточки при идеальном сорте винограда почти отсутствуют. Вес одной грозди примерно от 300 до 800 грамм. Кисти удлиненные и рассеяны. Ягоды имеют удлиненную форму, а цвет – нежно-зеленый.

Виноград устойчив к холодам, так что его нужно зимой хорошо прикапывать, не оставляя щелей. Это важно, потому что мыши очень любят такие теплые места. Фантазия станет украшением не только вашего стола, но и участка, так как он имеет большое количество рукавов.

Также можно сказать, что хорошим сортом является Макси Белый. Этот сорт очень подходит для климатических условий России и является более выгодным для посадки, чем Фантазия. Созревание куста до полной силы достигает 4-5 лет. Сбор урожая происходит в начале середине сентября, но если погода не благоприятна, то сбор начинается в конце августа.

Такой сорт может принести от 20 до 50 кг плодов с одного куста, но это зависит от количества рукавов. В среднем такой куст должен иметь от 2 до 4 рукавов, но их количество должно определяться обоями. Когда лоза разрастется, можно размножить сорт – поможет выращивание винограда из черенков, которые нарезаются осенью. 

Кисти удлиненные, но ягоды собраны. Диаметр ягоды может доходить до 2-4 см. Хотя виноград и сладкий, но он не подходит для вина. Ягода овальная, нежно-зеленая. Морозостойкость – -24-27⁰С. Это очень хорошо для средней полосы, так как зимние температуры февраля именно такие. 

Для любителей ранних сортов винограда подойдет сорт под названием Макси Черный. Морозостойкость – 25-26⁰С. Лоза, прижатая к земле, при снежной зиме может зимовать под снежным покрытием, что существенно упрощает сезон закрытия. Посадка обычная, но время созревания очень отличается. Куст начинает давать плоды в полную силу через 3 года. Сбор осуществляется в середине июля – начале августа.

Ягода крупная, овальная, фиолетово-синяя. Кисть большая, средней плотности. Сахаристость – до 18%. Виноград очень сладкий. В среднем такой сорт приносит 10-20 кг в год, но это заменяется тем, что это очень ранний виноград. Минусом такого сорта является то, что он не устойчив к болезням. За ним нужен особо строгий уход.

Сувенир – это поздний сорт. Кисти большие или средние, конической формы, средней плотности. Ягода средняя, ​​овальная, темно-фиолетовая. Средний вес грозди – 320 грамм. Вкус простой, не отдает мускатом. Сувенир имеет повышенную морозостойкость, что очень практично. Устойчив к таким болезням, как серая гниль, милдью. Сорт отличается прекрасной лежкостью.

Такие сорта будут хорошим выбором для посадки, но перед тем как высаживать виноград, нужно правильно подготовить черенки к посадке.

Можно рассказать об одном из лучших способов подготовки. Такой способ называется домовым.

  1. Нужно вырезать черенок, на котором будут три-четыре почки, и положить их в темное влажное место.
  2. Через пару дней нужно вытащить и положить в воду на 2-2,5 часа.
  3. Затем нужно посадить черенок во влажную землю (в стакане).
  4. Всю зиму держать его в тепле, а в середине мая посадить в землю, при этом аккуратно вытащить саженец из стакана, не повреждая корни.

Так вы получите уже вегетирующий саженец, но нужно не забывать о том, что место посадки должно быть большого диаметра и глубины, так как корни могут обвивать дно и нарушить систему роста.

Желаем вам богатых урожаев и приглашаем в садовое сообщество Беккер – мы подготовили много новых тем: выращивание винограда для начинающих, обрезка лозы весной и осенью и другие полезные статьи.

Источник: https://abekker.ru/articles/vyrascivanie-vinograda-raznyh-sortov

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector